長芋とレタスのスープ レシピ・作り方

長芋とレタスのスープ
  • 約10分
  • 100円以下
mococo05
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とろとろ長いもいりレタスのスープです。

材料(2人分)

  • レタス 1〜2枚
  • 椎茸 2個
  • 長芋 3cm
  • ○乾燥ホタテ粉 小さじ1
  • ○水 2カップ
  • ○酒 大さじ1
  • ○醤油 小さじ1
  • ○塩 小さじ1/3

作り方

  1. 1 レタスはざく切り、長芋は皮を剥い千切りスライサーで千切りにする。
  2. 2 椎茸はスライスし、○と鍋に入れて10分ほど置いてから火にかける。
  3. 3 レタスを入れてさっと煮、火を止めて長芋を入れて混ぜる。

きっかけ

サイドメニューに

おいしくなるコツ

長芋は火を通さずに仕上げるとつるつる食感がおいしいです。

  • レシピID:1070035148
  • 公開日:2015/05/15
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