オイルでかぼちゃとオレンジのヨーグルトケーキ レシピ・作り方

オイルでかぼちゃとオレンジのヨーグルトケーキ
  • 約1時間
  • 100円以下
mococo05
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オイルとヨーグルトを使った簡単ケーキです。

材料(6~8人分)

  • (18cmパウンド型使用)
  • かぼちゃ 50g
  • 砂糖 10g
  • ネーブルオレンジ 1/4個
  • レーズン 30g
  • ●卵 1個
  • ●ヨーグルト 80g
  • ●油 100g
  • ●砂糖 70g
  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1 かぼちゃは小さめ角切りにし、耐熱容器に入れる。

    砂糖10gをまぶして蓋をし、レンジで1~2分加熱して火を通す。
  2. 2 オーブンは180度に予熱する。

    型にオーブンペーパーをしく。
  3. 3 オレンジは皮とワタをむいて1cm角切りにする。
  4. 4 ボウルに●を入れてよく混ぜる。

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加えて粉っぽさなくなるまで混ぜる。
  5. 5 かぼちゃ、オレンジ、レーズンを入れてざっと混ぜ、型に流しいれる。

    温めたオーブンで40~45分串を刺して生地がついてこなくなるまで焼く。
  6. 6 焦げそうなときはアルミホイルをかぶせて焼く。

    焼き上がったら乾かないように布巾などをかけて冷ます。

きっかけ

あるもので

  • レシピID:1070035033
  • 公開日:2015/04/24
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