小松菜オイル煮エッグマフィンサンド レシピ・作り方
材料（２人分）
- イングリッシュマフィン ２個
- 卵 ２個
- 塩、黒こしょう、油 各少々
- ＊小松菜 １袋
- ＊にんにく １かけ
- ＊オリーブオイル 小さじ２
- ＊水 １００cc
- ＊塩 小さじ１／５
- ケチャップ 大さじ１．５程度
- 粒マスタード 小さじ２
作り方
-
1
小松菜はざく切りにし、その他＊と鍋にいれ、蓋をして火にかける。
蒸気が上がったら弱火にして５分ほど、小松菜がやわらかくなるまで煮る。
-
2
蓋を取って強火にし、水分を煮詰める。
-
3
フライパンに油をして卵を割り入れ、塩とこしょうを振る。
火にかけ、音がしてきたら弱火にして蓋をし、好みの加減になるまで２〜４分焼く。
- 4 マフィンバンズは半分に割ってから重ね直し、をグリルの弱火かトースターで２〜３分、軽く焼く。
-
5
マフィンの内側になる面にケチャップをぬり、小松菜、目玉焼き、マスタードを重ね、パンで挟む。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- サンドイッチ全般
mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄めを心がけてます。
■よく使っている自家製調味料
・にんにく生姜醤油レシピID:1070001676
・粒マスタードレシピID：1070001663
・塩麹レシピID: 1070007687 1070007369
・レンジでホワイトソースはレシピID：1070045791
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
