えのきの梅キュー煮 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- えのき １袋
- 梅干し（塩分１５％のもの使用） 大1個
- きゅうりのキューちゃん ４〜５枚
- キューちゃんの漬け汁 小さじ１
- 酒 大さじ１
- 塩 少々
作り方
-
1
えのきはざく切り、キューちゃんはみじん切りにする。
梅干しは種を取ってたたく。
-
2
えのき、梅干しを種ごと、酒、キューちゃんの漬け汁を鍋にいれて中火にかける。
-
3
えのきに火が通ったらキューちゃんを入れて混ぜ、塩で調味する。
-
4
きゅうりのキューちゃんを使用しました。
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mococo05
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