ブリの酢醤油焼きダイエットプレート レシピ・作り方
材料（１人分）
- ブリ １２０g
- *酢、醤油 各小さじ２
- 大根おろし 大さじ２
- ご飯（緑豆入りご飯使用） ８０g
- ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
- ＜小松菜の煮浸し＞
- 小松菜 １／２袋
- 油揚げ １／２枚
- 醤油 小さじ１
- 水 １００cc
- 鰹節 ３g
- ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
- ＜人参ゴマ和え＞
- にんじん １／２本
- 塩 ひとつまみ
- 白すりゴマ 小さじ１
作り方
- 1 ブリと*をポリ袋に入れ、空気を抜いて口を締め、３０分ほど漬ける。
- 2 にんじんは輪切りにし、大さじ１の水と耐熱容器に入れて蓋をし、レンジで１〜２分火が通るまで加熱する。
- 3 水を切り、塩とゴマをまぶす。
- 4 小松菜はざく切り、油揚げは短冊切りにしてゆでこぼす。
-
5
４、水、醤油をフライパンに入れて蓋をし、火にかける。
蒸気が上がったら弱火にして５分ほど煮て蓋をとり、鰹節を入れて水分がなくなるまで煮詰める。 - 6 ブリをグリルの中火でで火が通るまで７〜８分焼く。
- 7 ご飯をおにぎりにする。
- 8 お皿に小松菜、にんじん、ご飯、ブリ、大根おろしを盛り付ける。
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mococo05
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