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少ない油で♪生姜醤油漬け☆まぐろの唐揚げ丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ご飯

    丼1杯分

  • まぐろの刺身(冊)

    10cm

  • 小麦粉

    適量

  • 大さじ2

  • =======漬け汁=======
  • ●醤油

    大さじ1〜2

  • ●お酒

    大さじ2

  • ●みりん

    大さじ1

  • ●生姜の擦りおろし

    1かけ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
少ない油で♪生姜醤油漬け☆まぐろの唐揚げ丼
  • 300円前後

まぐろを生姜醤油に漬けて、小麦粉にまぶして揚げ焼きにしました。小麦粉をまぶす事により、少ない油でもカリッとします。香ばしい匂いで、ご飯がどんどん進みますよ。

作り方

  • 1

    まぐろの刺身は、2cm幅の斜めそぎ切りにします。

    ●の漬け汁に、半日〜1日漬け込みます。

    汁をペーパーで拭きます。

    全体に小麦粉を、茶こしなどで、振りかけます。

  • 2

    テフロン製の、小さめのフライパンを使用します。

    熱したフライパンに油を入れて、まぐろを焼きます。

    焼き目が付いたら、裏返します。

    まぐろが、カラリと揚がればOKです。

  • 3

    丼にご飯をよそいます。

    まぐろ唐揚げを綺麗に乗せたら、出来上がり〜!

  • 4

    ピックアップレシピに選ばれました。

    生姜で食欲増進!夏にピッタリです。

    簡単なので、是非お試し下さいね〜 (^_^)

きっかけ

ヘルシーな丼が食べたかったので。

おいしくなるコツ

少ない油でもそぎ切りにして、小麦粉を付ける事により、カラリと揚がります。

レシピID: 1070034770

公開日:2015.04.04

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  • ぷぅ6603

つくったよレポート 6件(6人)

  • 2020.02.11

    とても簡単に美味しく頂きました♪

    こんにちは。
    とても簡単なので、是非またお試し下さいね。
    生姜なので、サッパリといただけます。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2017.05.04

    まぐろではなくブリですが(^_^;)

    ご飯に合ってとっても美味しかったです。

    ブリまだ大量にあるのでまた作ります(^_^)

    ぶりでも、とても美味しいですよね。
    うんうん。確かにご飯と合います〜(^ ^)
    大量にあるブリとの事でいいなぁ。
    素敵なレポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2016.04.06

    子供が生の鮪が嫌いなので作ってみました。美味しい!と食べてくれました。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2016.04.03

    2歳の娘がちょー美味しいー!と言ってがっついてました(笑)
    ごちそうさまでした~☆

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

6件

まめもにお
まめもにお 2015.07.06 11:36

チェリーさん、お祝いコメントありがとうございます
ワ─+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚─イ♪

半額まぐろで、全然OKですよ!
私も、見切り品を買いに行きます!

刺身用なので、サッと火を通せば完成です (^_^)
寒いので、風邪をひかないようにして下さいね☆

大阪は雨がヒドイみたいですから、、、
(テレビでやっていました。)
気を付けて下さいね (*'ヮ'*)

Cherry2005
Cherry2005 2015.07.05 21:24

まめさん、PICK UPレシピおめでとうございますヾ(@⌒ー⌒@)ノ

わぁ~美味しそうなキレイなお料理画像って思ったら
やっぱり、まめさんでした^w^

1日漬け込むなら、夜のスーパーで半額マグロでも大丈夫ですよね^m^
今度GETしたら漬けこんで作ってみま~す♪

まめもにお
まめもにお 2015.07.05 19:42

cabonさん、こんばんわ!
いつも、コメントありがとうございます
ワ─+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚─イ♪

レシピをいつも見てもらって、
とても嬉しいです (≧∇≦)

生姜でサッパリです!
夏にピッタリのレシピですので、
是非、お試し下さいね〜 ('ヮ^*)ノ゙フリフリ.:゚+

梅雨でジメジメ天気ですが、
いっぱい食べて、夏を乗り切りましょう〜 (o⌒∇⌒o)

cabon
cabon 2015.07.05 00:16

まめもにおさん、レシピを拝見しました!
美味しそうでね~~ (*^o^*)
私も作ってみたいと思います。
その節は宜しくお願いします!

まめもにお
まめもにお 2015.07.04 11:16

楽天レシピ様。

いつも、楽しく活動させて頂いております。
この度は、私のレシピをピックアップレシピに
選んで頂き、ありがとうございました
ワ─+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚─イ♪

少ない油でも、テフロン製の小さめのフライパンだと
カラリと揚がります。
ヘルシーなので、ダイエットにもお勧めです。

これからも楽しく活動させて頂きますね〜 ('ヮ^*)ノ゙フリフリ.:゚+

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関連情報

料理名
まぐろ丼
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ
関連キーワード
簡単まぐろ節約

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