サンマの生姜佃煮 レシピ・作り方
材料（１０人分）
作り方
- 1 サンマは頭と内臓を取ってきれいに洗い、尻尾を切り落として４等分に切る。
-
2
圧力鍋に材料を全ていれ、蓋をして火にかける。
圧がかかったら弱火にして３０分煮て火を止め、圧が落ちるまでおく。
-
3
強火にかけ、ときどき鍋をゆすりながら水分がほとんどなくなるまで煮詰める。
- 4 冷蔵庫で１週間ほど保存可能です。冷凍すれば１ヶ月ほど持ちます。
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- 圧力鍋で作る魚介のおかず
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