即席ベーコンとアサリとキャベツのスープ レシピ・作り方

即席ベーコンとアサリとキャベツのスープ
  • 1時間以上
  • 500円前後
mococo05
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アサリとキャベツとベーコンのスープです。

材料(2〜4人分)

作り方

  1. 1 肉に*をまぶして冷蔵庫で1晩置く。

    1cm程度の厚さにスライスする。
  2. 2 鉄やステンレスの鍋にアルミホイルをしいて薫製チップと砂糖をちらし、足付きの網をのせ、1を並べる。

    蓋をして中火にかけ、煙がでてきたら少し火を弱めて10分ほどいぶす。
  3. 3 キャベツはざく切り、にんにくは薄切りにする。
  4. 4 キャベツ、にんにく、ベーコン、アサリ、オリーブオイル、水を鍋にいれ、蓋をして中火にかける。
  5. 5 アサリの口が開くまで加熱し、味を見て塩とこしょうで調味する。

きっかけ

あるもので

おいしくなるコツ

ベーコンは市販品でも。 ベーコン、あさりからの味で味付け不要でした。味が濃い場合は水を足してください。

  • レシピID:1070034484
  • 公開日:2015/03/21
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カテゴリ
あさり
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