ジャガイモと鮭とほうれん草の豆乳チーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭はゆでるか焼いて火を通し、骨をとってほぐす。
   （鮭の塩が強めの場合はゆでて下さい）

   

2. 2 ほうれん草はさっとゆでて水で冷やし、２〜３cmに切って水を絞る。
3. 3 ジャガイモは皮を剥いて１cm程度の厚さに切り、鍋にならべ、水１００ccを加えて蓋をする。
   
   火にかけて沸騰したら弱火にし、火が通るまで５〜６分煮る。

   

4. 4 蓋を取り、強火にして水分を煮詰める。
   
   （レンジで加熱して火を通しても）
5. 5 耐熱皿にジャガイモ、鮭、ほうれん草をいれ、豆乳をかける。

   

6. 6 チーズを乗せ、グリルの弱火かトースターでチーズがこんがりするまで５〜６分焼き、こしょうを振る。