ベリーとマスカルポーネの簡単トライフル レシピ・作り方
材料（２人分）
- いちご、ラズベリー、ブルーベリー等 約200g
- マスカルポーネ １００ｇ
- サヴォイアルディ ６本
- シロップ
- グラニュー糖 20ｇ
- 水 100ｃｃ
- キルシュ 15ｃｃ
作り方
- 1 耐熱容器にシロップの材料の水とグラニュー糖を入れ、電子レンジで加熱してよく砂糖を溶かし、キルシュを加えて冷ましておく。
- 2 好みのベリーをよく洗い、ていねいに水気を拭いておく。苺は半分～１/4に切っておく。ブルーベリーやグーズベリー、ラズベリー等はそのまま。
- 3 サヴォイアルディは、グラスの大きさに合わせて切っておく。
- 4 サヴォイアルディを１のシロップに両面をつけて染みこませ、グラスの底に数本置く。その上にマスカルポーネとベリーを置く。
- 5 同様にシロップに浸したサヴォイアルディを４の上に置く。その上に綺麗にマスカルポーネとベリーを飾ってできあがり。
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Nico0803
文学や哲学とお菓子、紅茶が大好き。日本ではあまり知られていないおいしいイギリスのお菓子や料理のレシピ中心に紹介していけたらと思います。http://instagram.com/bookoftea0314
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