コクあり、ケチャップライス♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 温かいご飯 １人分
- ハム ３０ｇ
- 玉ねぎ(みじん切り) 小1/2個
- にんじん(みじん切り) 大さじ２ほど
- スイートコーン(缶詰使用) 大さじ２ほど
- コンソメ 小さじ1/3～1/2
- ケチャップ 大さじ２ほど
- こしょう(お好みで) 少々
- シュレッドチーズ(お好みで) 大さじ２ほど
- オリーブオイル(サラダ油でも) 小さじ１～２
作り方
- 1 ハムを適当な大きさに切る。フライパンに油を熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。火が通ったら、コーン、ハムを加え、さらに炒める。軽くこしょうをふる。
- 2 １にご飯、コンソメを加えて炒め、ご飯に十分火が通ったら、ケチャップを加える。火を弱め、水分を飛ばすような感じで十分に炒めたら、火を止める。
- 3 ２を器に盛り、チーズをちらしたら、出来上がり♪
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