酒粕で作る甘酒 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 酒粕 ８０g
- 水 ４００g
- 砂糖 ４０g
- 塩 ひとつまみ
- おろしショウガ 小さじ１程度
作り方
-
1
鍋に酒粕をちぎっていれ、水も加え、火にかけて、混ぜながら沸騰させる。
酒粕が溶けるまでふつふつする程度の火加減でよく混ぜる。
-
2
２〜３分煮てアルコールを飛ばし、砂糖と塩で調味する。
-
3
好みで生姜を入れて混ぜる。
- 4 残った分は冷めたら冷蔵庫で保存すると３〜４日は持ちまので温め直してどうぞ。
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mococo05
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an8eni-p2015/01/13 03:50
温まりおいしいです
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