大根とねじりこんにゃくのあっさり煮 レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
- 大根 １０cm（４００g）
- ねじりこんにゃく ２００g
- ○水 2カップ
- ○めんつゆ（２倍濃縮） ９０cc
- 七味唐辛子 適量
作り方
-
1
こんにゃくは水から下ゆでしてざるにあげる。
大根はコンニャクと同じくらいの大きさに切る。
-
2
１と○を鍋にいれて火にかける。
落としぶたをしてふつふつしている程度の火加減で大根に火が通り、煮汁が半量程度になるまで１５分ほど煮る。
- 3 味が薄かったら煮汁を煮詰めるか、麺つゆを足して火を止め、あら熱がとれるまで置く。
- 4 盛りつけて七味をかける。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄めを心がけてます。
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