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シーフードとブロッコリーのペンネグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シーフードとブロッコリーのペンネグラタン
  • 300円前後

シーフードミックスとブロッコリーのグラタンです。

作り方

  • 1

    シーフードミックスは3%の塩水で洗って水を切る。

    玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは食べやすく切り分け、椎茸は石付きを取ってスライス。

    にんにくはみじん切りにする。

  • 2

    フライパンに、バター、にんにく、玉ねぎ、シーフードミックスをいれ中火でいたmれう。

    シーフードは火が通ったら取り出す。

  • 3

    火を止めて小麦粉をいれ、なじむまでよく混ぜて3分ほど置く。

    牛乳、ブロッコリー、椎茸、塩小さじ1/4をいれ、よく混ぜて火にかける。

  • 4

    とろみがつくまで煮て火を止めておく。

  • 5

    鍋に1%の塩水を沸かし、パスタを入れ、表示時間通りにゆでてざるにあげる。

  • 6

    4にペンネ、シーフードを入れてよく混ぜ、味を見て塩と胡椒で調味する。

  • 7

    さっと水でぬらして水を切った耐熱容器に入れ、チーズを乗せ、グリルの弱火かトースターでチーズがこんがりするまで5~6分焼く。

きっかけ

受験時のお夜食にも

レシピID: 1070033394

公開日:2014.12.27

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.03.14

    ブロッコリーとシーフードの組み合わせがとても気に入りました!また作ります(*´ェ`*)

    気に入っていただけてよかったです!レポありがとうございました!

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レシピへのコメント

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