アボカド、鶏ハム、わさび菜のサラダの朝パンプレート レシピ・作り方
材料（1人分）
- テーブルマーク朝パン（グラノーラ） 1本
- ブロッコリー 小房２～３個
- ■目玉焼き
- 卵 1個
- 油、塩、黒コショウ 各少々
- ■サラダ（２～３人分）■
- 鶏ハム（細切り） ２～３枚
- わさび菜（ざく切り） 1／２本
- たまねぎ（薄切り） 少々
- レディサラダ（薄い半月切り） ５ｃｍ分
- アボカド １個
- レモン汁 小さじ２
- 塩麹 小さじ２
- オリーブオイル 小さじ２
- 塩、黒コショウ 各適量
作り方
- 1 レディサラダに塩少々まぶしてしばらく置き、軽く水を絞る。
- 2 玉ねぎを水にさらして水を換え、ワサビ菜を入れてさっと混ぜてざるにあげる。
-
3
ボウルにアボカドを入れ、レモン汁、塩麹をまぶす。1、２、鶏ハムを入れて塩、コショウ、オリーブオイルを入れて混ぜる。
- 4 ブロッコリーと水小さじ１を耐熱容器に入れ、蓋をしてレンジで１〜２分度加熱して火を通す。
-
5
フライパンに油をしいて卵を割り入れ、塩とこしょうを振る。
火にかけ、音がしてきたら蓋をして弱火にし、好みの加減になるまで３〜４分焼く。
-
6
パンは袋の表示どおりに焼く。
-
7
サラダ、ブロッコリー、目玉焼き、パンを盛り付ける。
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- カテゴリ
- 目玉焼き
mococo05
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