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圧力鍋でサンマと玉ねぎのお酢煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2～3人分）

  • サンマ

    2匹

  • 玉ねぎ

    小2個

  • レーズン

    大さじ2

  • 塩

    小さじ2

  • 酢

    50cc

  • 水

    100ｃｃ

  • 黒コショウ

    少々

  • ローリエ

    1枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力鍋でサンマと玉ねぎのお酢煮
  • 300円前後

圧力鍋でサンマを甘酸っぱく煮ました。

作り方

  • 1

    サンマは頭と内臓を取ってきれいに洗い、3等分に切り、尻尾は捨てる。

    塩をまぶして20分ほど置き、水で洗い流す。

  • 2

    材料をすべて圧力鍋にいれ、蓋をして火にかける。

    圧がかかったら弱火にし、25分煮て火を止める。

  • 3

    蓋を取り、水分を煮詰める。

きっかけ

サンマを買ったので

レシピID: 1070032816

公開日：2014.11.15

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