圧力鍋で玉こんにゃくと油揚げのおかか煮 レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
- 玉コンニャク 300g
- 油揚げ １枚
- 水 1カップ
- 醤油 大さじ１強
- 酒 大さじ１
- 鰹節 3g
作り方
-
1
油揚げは１〜2分ゆでてザルに揚げ、1cm幅程度に切る。
コンニャクはかぶる程度の水と鍋にいれ、沸騰したらざるにあげる。 -
2
圧力鍋に、1、水、酒、醤油を入れ、蓋をして火にかける。
圧がかかったら火を止め、圧が落ちるまで置く。 - 3 蓋を取って水分を煮詰め、水分が少し担ったら鰹節を入れて混ぜる。
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mococo05
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ミー茶2023/04/12 07:05
美味しくできました(^-^)
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