鶏ハムとリンゴのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（２〜3人分）
- ジャガイモ ２個
- 玉ねぎ 1/2個
- 鶏ハム（スライスして一口サイズに切る） １/4枚
- リンゴ（芯を取ってスライス） １/4個
- シソの葉（みじん切り） ２〜３枚
- キューピーマヨネーズ 大さじ1〜２
- 酢 小さじ１
- 塩、黒こしょう 各適量
作り方
- 1 ジャガイモは皮を剥いてラップで包み、レンジで３〜4分加熱して火を通し、５分ほど置いて蒸らす。
-
2
玉ねぎは薄切りにして水を２〜3回替えながらさらし、ザルにあげる。
塩小さじ１/５を入れて混ぜておく。
-
3
ジャガイモが温かいうちにボウルに入れ、綿棒などでつぶし、水をしぼった玉ねぎと酢を加えてよく混ぜる。
塩で薄めに味付けする。
-
4
あら熱が取れたら、鶏ハム、リンゴ、マヨネーズ、シソを入れ手よく混ぜ、塩とこしょうで調味する。
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- カテゴリ
- ポテトサラダ
mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄めを心がけてます。
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