カブとキャベツとアサリのスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- カブ（葉付き） １個
- キャベツ（ざく切り） 2〜３枚
- セロリ茎（１〜2cm角切り） １本
- あさり（砂抜き済み冷凍） 山盛り1カップ
- 塩麹 大さじ１
- 水 ３カップ
- 塩、黒こしょう 適量
作り方
- 1 カブは、葉は短く切り、実は１〜2cm角切りにする。
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2
鍋にカブの実、キャベツ、セロリ、アサリ、塩麹、水を入れて火にかける。
沸騰したら弱火にし、アサリに火が通ったらアサリは取り出す。
- 3 残りの野菜は蓋をして、カブが柔らかくなるまで煮て、塩と胡椒で調味する。
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こぱんだくん2020/04/16 00:44
美味しくできました！
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