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切り干し大根のサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 切り干し大根

    35g

  • カイワレ大根

    1/2パック

  • カニかま

    1/2パック

  • ●マヨネーズ

    大2

  • ●醤油

    小1

  • ●砂糖

    小1/4

  • 塩こしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
切り干し大根のサラダ
  • 100円以下

切り干し大根の食感がとてもいいサラダです。

作り方

  • 1

    切り干し大根は水で戻します(5~8分)
    カイワレ大根は半分に切ります。
    カニかまはほぐしておきます。

  • 2

    切り干し大根が戻ったら2~3度水を替えて揉んで洗い、ぎゅっと絞って水気をきります。ほぐして塩こしょう振ります。
    ボウルに●の調味料を入れて混ぜます。

  • 3

    切り干し大根・カイワレ大根・カニかまを入れて混ぜ合わせたら完成です。
    お好みで黒こしょうを振ります。

きっかけ

こぼうや蓮根のサラダを切り干し大根で…

おいしくなるコツ

切り干し大根の水気をしっかりきります。
水で戻す時間はお好みの歯ごたえになるまでです。
使用した切り干し大根は1袋70g入りを半分使用したので35gくらいです。

レシピID: 1070031924

公開日:2014.09.18

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2020.04.22

    カイワレが無かったので、水菜をかわりに入れました。
    歯ごたえがあり 美味しいですね✨

    歯ごたえ美味しいですよね。ついつい食べ過ぎてしまいます。ぜひまた作ってください。
    つくレポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2020.03.25

    かいわれ大根なかったので 水菜入れて見ました。安くて美味しい一品で家計に助かりますね♪

    つくレポありがとうございます。
    ぜひまた作ってくださいね。

    お返事を見る

  • 2020.03.22

    貝割れ大根がなくてすみません(>_<)切り干し大根の新しい味付けレパートリーが増えました。カニカマとあって美味しいです。ありがとうございます^^

    気に入ってもらえて良かったです。
    ぜひまた作ってくださいね。
    つくレポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2018.04.24

    楽天レシピ初レポ♡ぬるま湯で戻してめちゃくちゃ早くそして美味しくできました✨早速今夜の1品に♡

    初レポに選んで頂けてとても嬉しいです。
    簡単なのでぜひまた作って下さいね。
    レポありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
切干大根のサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん

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