簡単☆秋鮭のタツタ揚げ♪マヨポンソース レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鮭 一切れ
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 酒 小さじ半分
- 醤油 小さじ半分
- 片栗粉 大さじ２
- 揚げ油 揚げ鍋の1/3程
- マヨネーズ（ソース用 小さじ１
- ポン酢（ソース用 小さじ１
- 黒胡麻（ソース用 少々
- レタス/カイワレ等（お好みの野菜） 少々
作り方
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1
鮭の皮を取り、食べやすい大きさに切ります。
塩、胡椒、酒、醤油で下味をつけ、２０～３０分ほど置きます。
ペーパータオルで水分を取り、片栗粉をまぶします。
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2
熱した油（１８０℃程度）に手順１の鮭を入れきつね色になるまで揚げます。
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3
ポン酢とマヨネーズを混ぜ合わせて、胡麻を入れます。
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4
こんな感じ。
ドレッシングにも。
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5
レタスとカイワレ（お好みの野菜）を盛り付け、鮭を乗せ、ソースを添えて完成。
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6
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くまたろ0192014/09/16 00:56
美味しかったので、また作ります！(*^^*)
ご馳走様でしたー♡
写メ撮るの忘れてて残り3個ですいません>_<
秋鮭のタツタ揚げ。
マヨネーズとポン酢が鮭にぴったり合い野菜も一緒に摂取です！
お弁当のおかずにも美味しいです。