桃のタルト レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
- 1 無塩バターを良く混ぜクリーム状にし、粉砂糖を加え塩、卵も加え混ぜる。
- 2 １に振るった薄力粉を加え混ぜひとまとめにし、ラップをし一晩寝かす。
- 3 １を伸ばし型に入れ、オーブンシートを敷きパイウェートを乗せ２００℃で２５分焼く。
- 4 鍋に・を入れ混ぜ薄力粉を加える。
- 5 ４に牛乳を少しづつ加え火にかけとろみがつき、フツフツしたら火からおろしバターを加えバットに流し粗熱がとれたらラップをし、冷蔵庫でひやす。
- 6 桃を一口大に切る。
- 7 ３に５を流しこみ淵にホイップクリームをしぼり６を乗せる。
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