豆苗のナムル レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
豆苗は根を切り落としてざく切りにし、フライパンに入れる。
水50ccを入れて蓋をし強火にかける。 - 2 1分ほどたったらざっと混ぜ、8割程度火が通ったらざるに上げる。
- 3 豆苗の水をよく切ってボウルにいれ、にんにく生姜醤油、塩、ごま油、指でつぶしたゴマを入れてよく混ぜる。
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- とうみょう(豆苗)
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