ゴーヤとしらたきのゴマ炒り レシピ・作り方
材料（３〜4人分）
- 白滝（ざく切り） １袋（230g）
- ゴーヤ（ワタをとって薄切り） 7〜８cm
- 酒 大さじ3
- 醤油 小さじ２
- 塩 少々
- 白すりごま 大さじ１
- 鰹節 5g
作り方
-
1
白滝はよく洗って水をきり、フライパンにいれ、水分が飛ぶまでから煎りする。
-
2
ゴーヤ、酒、醤油、鰹節を入れて水分がなくなるまで炒り、塩で調味し、ごまを入れて混ぜる。
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