キュウリのシソ風サラダ レシピ・作り方
材料(1〜2人分)
- キュウリ 1本
- タマネギ(みじん切り) 大さじ2
- シソの葉(みじん切り) 2〜3枚
- *塩 小さじ1/5
- レモン汁 小さじ1弱
- フラックスシードオイル(好みの油で) 小さじ1/2
- 塩、黒こしょう 各少々
作り方
- 1 キュウリは棒状に切り、*塩をまぶして10分ほど置き、ざるで水を切る。
- 2 タマネギは水にしばらくさらし、最後にシソを入れてさっと混ぜ、ざるにあげて水を絞り、塩少々を混ぜる。
-
3
キュウリにレモンとオイルを混ぜ、2を入れてよく混ぜる。
味を見て塩とこしょうで調味する。
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