キュウリのシソ風サラダ レシピ・作り方

キュウリのシソ風サラダ
  • 約15分
  • 100円以下
mococo05
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さっぱりキュウリのサラダです。

材料(1〜2人分)

  • キュウリ 1本
  • タマネギ(みじん切り) 大さじ2
  • シソの葉(みじん切り) 2〜3枚
  • *塩 小さじ1/5
  • レモン汁 小さじ1弱
  • フラックスシードオイル(好みの油で) 小さじ1/2
  • 塩、黒こしょう 各少々

作り方

  1. 1 キュウリは棒状に切り、*塩をまぶして10分ほど置き、ざるで水を切る。
  2. 2 タマネギは水にしばらくさらし、最後にシソを入れてさっと混ぜ、ざるにあげて水を絞り、塩少々を混ぜる。
  3. 3 キュウリにレモンとオイルを混ぜ、2を入れてよく混ぜる。

    味を見て塩とこしょうで調味する。

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  • レシピID:1070031317
  • 公開日:2014/08/28
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