レンズ豆とひき肉のカレースープドリトスのせ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- レンズマメ 1/2カップ
- 鶏ひき肉 100g
- にんじん（1cm角切り） 1/2本
- たまねぎ（みじん切り） 1/2個
- トマト（角切り） 1/2個
- カレールウ 1個
- 水 適量
- 塩、黒コショウ 各適量
- ドリトス（チーズ味） 12枚程度
作り方
-
1
レンズマメは多めの水と鍋に入れて火にかけ、沸騰したらざるにあげる。
-
2
鍋にひき肉、たまねぎ、にんじんを入れ、肉に火が通るまで炒める。
-
3
レンズマメ、かぶる程度の水、トマトを入れ、豆がやわらかくなるまで、水を足しながら30分ほど煮る。
-
4
ルウを入れて溶かし、とろみがつくまで煮立てる。
味を見て塩とコショウで調味する。
-
5
器に盛り付け、ドリトスをトッピングする。
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- レンズ豆
mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
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