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簡単☆トマトとアボカドの冷製パスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単☆トマトとアボカドの冷製パスタ
  • 300円前後

トマトとアボカドの簡単パスタです♪
クリーミーなアボカドとサッパリトマト、アクセントのベーコンの鉄板トリオです(´∀`*)

作り方

  • 1

    ベーコンはさいの目風に小さくカットして炒めておく。
    トマトは1センチ角にさいの目にカット。
    アボカドは半分だけ1センチ強のさいの目にカットしておく。
    ※残りの半分はソースにします。

  • 2

    ボールにアボカドを半分を入れてフォークでペースト状に潰します。

    ☆の調味料も加えて混ぜておきます。

  • 3

    細めのパスタを表示時間よりも2分程長めに茹でます。
    ※早ゆでタイプ以外の太いパスタですと3~4分長めに茹でます。

    茹であがったら、すぐに氷水で冷やし、水気を切ります。

  • 4

    手順2のボールに手順3のパスタを入れ混ぜ合わせ、、手順1の材料も入れて軽く和えます。

    お皿に盛りつけ、黒胡椒をお好みでかけバジルを飾り完成。

きっかけ

アボカドが好きなのでパスタにしました。

おいしくなるコツ

インパクトが薄い味のソースなので、ベーコンや黒胡椒を普段より多めに入れています。

ブロックベーコン(私は薄切りを使用)の角切りや短冊切りの方が味がランクアップします(´∀`*)

レシピID: 1070031214

公開日:2014.08.16

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