簡単☆トマトとアボカドの冷製パスタ レシピ・作り方

簡単☆トマトとアボカドの冷製パスタ
  • 約10分
  • 300円前後
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トマトとアボカドの簡単パスタです♪
クリーミーなアボカドとサッパリトマト、アクセントのベーコンの鉄板トリオです(´∀`*)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ベーコンはさいの目風に小さくカットして炒めておく。
    トマトは1センチ角にさいの目にカット。
    アボカドは半分だけ1センチ強のさいの目にカットしておく。
    ※残りの半分はソースにします。
  2. 2 ボールにアボカドを半分を入れてフォークでペースト状に潰します。

    ☆の調味料も加えて混ぜておきます。
  3. 3 細めのパスタを表示時間よりも2分程長めに茹でます。
    ※早ゆでタイプ以外の太いパスタですと3~4分長めに茹でます。

    茹であがったら、すぐに氷水で冷やし、水気を切ります。
  4. 4 手順2のボールに手順3のパスタを入れ混ぜ合わせ、、手順1の材料も入れて軽く和えます。

    お皿に盛りつけ、黒胡椒をお好みでかけバジルを飾り完成。

きっかけ

アボカドが好きなのでパスタにしました。

おいしくなるコツ

インパクトが薄い味のソースなので、ベーコンや黒胡椒を普段より多めに入れています。 ブロックベーコン(私は薄切りを使用)の角切りや短冊切りの方が味がランクアップします(´∀`*)

  • レシピID:1070031214
  • 公開日:2014/08/16

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カテゴリ
冷製パスタ夏のおもてなし料理トマト全般アボカドその他のパスタ
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イタリアン 冷製パスタ アボカド トマト
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つくったよレポート(19件)

  • ニューロール
    ニューロール
    2020/07/28 15:01
    簡単☆トマトとアボカドの冷製パスタ
    ミニトマトしかなかったのですが問題なく美味しかったです
    暑い日にいいですね
  • mimomo0813
    mimomo0813
    2019/12/31 13:26
    簡単☆トマトとアボカドの冷製パスタ
    参考にさせていただきました♡美味しかったです♡
  • 健康美容食♡
    健康美容食♡
    2019/08/15 20:57
    簡単☆トマトとアボカドの冷製パスタ
    まろやかでとても美味しかったです!まてリピートしたいです!
  • simplete
    simplete
    2017/08/06 19:59
    簡単☆トマトとアボカドの冷製パスタ
    簡単に作れてアボカドがとってもクリーミーでした。

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