ウィンナーとレンズ豆のトマトスープドリトスのせ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 皮むきレンズ豆 1/4カップ
- ウィンナー（輪切り） 2〜３本
- タマネギ（１cm角切り） 1/４個
- にんじん（１cm角切り） ５cm
- トマト（１cm角切り） １個
- にんにく（スライス） １かけ
- ローリエ １枚
- 韓国唐辛子粉 小さじ1/2〜１
- 水 適量
- 塩、黒こしょう 各適量
- ドリトス（タコス味） 4〜５枚
作り方
-
1
レンズ豆は洗って水を切り、３カップの水と鍋に入れて火にかける。
沸騰したら灰汁をすくって捨てる。
白いアクがほとんどなくなるまで捨てる。
-
2
ウィンナー、トマト、タマネギ、にんじん、にんにく、ローリエ、唐辛子を１に入れ、豆が柔らかくなるまで20〜30分煮る。途中水が減ったらひたひた程度に足す。
-
3
柔らかく煮えたら味を見て塩とこしょうで調味する。
-
4
器に盛りつけ、ドリトスを砕いてトッピングする。
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