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レンジで簡単♪蒸し茄子の生姜風味お浸し レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ☆茄子

    1本

  • ☆塩

    少々

  • ☆油

    小さじ1/3

  • 青葱

    1本

  • ★おろし生姜(チューブ可)

    少々

  • ★醤油

    小さじ1

  • ★酢

    小さじ1/2

  • ごま油(仕上げにお好みで)

    小さじ1/3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンジで簡単♪蒸し茄子の生姜風味お浸し
  • 100円以下

カロリーダウンを狙って、揚げ茄子みたいな蒸し茄子♪

揚げ茄子大好きな家族も気が付きませんでした(´∀`*)

作り方

  • 1

    茄子は6等分し、☆の調味料と合える。

    シリコンスチーマー(耐熱容器+ラップでも可)に入れ600wで4分加熱。

  • 2

    ★の材料を混ぜ合わせ手順1の茄子に加え合える。

    仕上げにお好みでごま油を入れ混ぜ、盛り付け葱を飾る。

きっかけ

カロリーダウンしながらも美味しく食べたくて。

おいしくなるコツ

茄子を加熱する前にほんの少量の塩と油で和える事です。

レシピID: 1070031113

公開日:2014.08.11

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料理名
レンジで簡単♪蒸し茄子の生姜風味お浸し
料理用途
普段の料理

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