減塩おかず★塩サバのみぞれ和え レシピ・作り方
材料（１人分）
- 塩サバ １切れ
- 大根 ３センチ分位
- 大葉 ２枚
- ポン酢（レモンやドレッシング等も可） 少々
作り方
-
1
大根はボール等にすりおろしておく（汁は捨てない）
塩サバを焼く（１切れなので両面焼きグリルで７分程焼きました）
大葉は刻んで水にさらし、水気を切っておく。 -
2
大根おろし（汁ごと）をボールに入れ、塩サバの皮と骨を取り除きながら、ほぐし入れ和える。
ザルで水気を切り盛り付けお好みでポン酢をたらす。
仕上げに大葉を乗せれば完成。
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少し物足りない気がしますが、ドレッシングやポン酢などでなるべく減塩！