ひき肉と豆腐とナスの味噌マヨ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス（１cm程度の厚さにスライス） ２本
- 木綿豆腐 ５０g
- 豚ひき肉 大さじ２
- キューピーマヨネーズ 小さじ１弱
- ○味噌 小さじ２
- ○醤油 小さじ１
- ○砂糖 小さじ１
- ○水 ５０cc
作り方
-
1
豆腐、ひき肉、マヨネーズをフライパンにいれ、豆腐を崩しながら肉に火が通るまで炒める。
-
2
○を混ぜておく。
-
3
ナスを入れてなじむまで炒める。
-
4
2を入れて沸騰させ、蓋をして中火弱でナスに火が通るまで２〜３分煮る。
蓋を取り、水分を煮詰める。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
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