ひじきとコーンとズッキーニのサラダ レシピ・作り方

ひじきとコーンとズッキーニのサラダ
  • 約15分
  • 100円以下
mococo05
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ひじきとコーンとズッキーニのサラダです。

材料(3〜4人分)

  • 芽ひじき 大さじ3
  • ズッキーニ 1/2本
  • とうもろこし 1/2本
  • *塩 小さじ1/3
  • 酢、醤油 各小さじ1
  • フラックスシードオイル(好みの油で) 小さじ1
  • 適量

作り方

  1. 1 ズッキーニは薄くスライスし、*塩をまぶして10分ほどおく。
  2. 2 ひじきは多めの水と鍋にいれて2〜3分煮て戻し、ざるに入れてさっと水をかけて冷やし、水をしぼる。
  3. 3 トウモロコシはラップに包んで2分ほど加熱し、包丁で実をそぐ。
  4. 4 水をしぼったズッキーニ、ひじき、トウモロコシをボウルに入れ、酢、醤油、オイルを加えてよく混ぜる。

    味を見て塩で調味する。

きっかけ

サイドメニューに

  • レシピID:1070030474
  • 公開日:2014/08/01
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ひじきズッキーニ
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