ローストビーフのマスタードサラダ レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
- 牛もも肉 ２００g
- サニーレタス（ざく切り） ３〜４枚
- 新タマネギ（薄くスライス） 1/４個
- パプリカ（薄くスライス） 1/４個
- 塩 小さじ1/２
- ●醤油 小さじ２
- ●酢 小さじ１
- ●黒コショウ 少々
- 粒マスタード 大さじ１〜２
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
- 1 牛肉に塩をまぶして１５分ほどおき、フライパンで表面をこんがり焼く。
- 2 １と●を耐熱のポリ袋にいれ、空気を抜いて口を締める。
-
3
炊飯器に７０度のお湯を入れて２をしずめ、蓋をして保温で３０分ほど置く。（お湯の温度が６５度になるまで）
氷水につけて冷やす。 - 4 タマネギは水にさらして水を切り、レタス、パプリカと混ぜておく。
- 5 肉は取り出してスライスし、残った煮汁にマスタードとオリーブオイルを加えてドレッシングにする。
- 6 器に４をしき、ローストビーフをのせ、ドレッシングをかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ローストビーフ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
