肉野菜炒めとろろかけそば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
肉に＊をもみこむ。
椎茸、エリンギとフライパンにいれ、火が通るまで炒める。 - 2 小松菜、ピーマン、醤油、みりん各小さじ１/２を入れ、火が通るまで炒める。
- 3 ○を器にいれ、レンジ野温め機能であたため、氷を４〜５個入れ、倍量に薄めながら冷やす。
- 4 大和芋は皮を剥いてすりおろし、３を100ccほど入れてのばす。
- 5 お湯を沸かしてそばをゆで、水で洗ってぬめりをとる。
-
6
器にそばを入れ、２ととろろをかけ、海苔とネギをのせる。
３を適宜かけて召し上がれ。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
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