大根とトマトのカレースープご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯 1膳分
- トマト（ざく切り） 大1個
- 大根（5mm程度のいちょう切り） 5cｍ
- セロリ茎（みじん切り） 5cm
- しめじ（石突を取ってざく切り） 1/4パック
- インゲン（ヘタを切り落として2cm長さ） 4～5本
- カレー粉 小さじ1/4
- 薄めのチキンスープ 1カップ
- 塩、黒コショウ 各適量
作り方
-
1
大根、しめじ、セロリ、スープをなべに入れて蓋をし、火にかける。
沸騰したら弱火にし、大根が柔らかくなるまで10分ほど煮る。 -
2
トマト、カレー粉、ご飯をいれ、トマトが崩れるまで煮る。
-
3
インゲンを入れて2～3分煮て味見し、塩と胡椒で調味する。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
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