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春巻きの皮で簡単★カレーコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

  • 豚ひき肉

    200g

  • 玉葱

    1個

  • じゃが芋

    500g

  • ハウス味付けカレーパウダー

    小さじ2

  • 中濃ソース

    大さじ3

  • 春巻きの皮

    10枚

  • 水溶き小麦粉

    適量

  • 揚げ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
春巻きの皮で簡単★カレーコロッケ

春巻きの皮で包むだけ、じゃが芋たっぷりカレーコロッケです。食べやすいのでお弁当にもぴったり♪

作り方

  • 1

    玉葱をみじん切りにします。フライパンにひき肉を入れ色が変わったら玉葱を入れます。

  • 2

    玉ねぎが透き通ってきたらカレーパウダーを入れて味付けします。

  • 3

    じゃが芋の皮をむき、1㎝位の輪切りにしたら電子レンジで柔らかくしてつぶします。

  • 4

    2とソースをよく混ぜ合わせます。

  • 5

    10等分したら春巻きの皮で包んで、巻き終わりを水溶き小麦粉で止めます。

  • 6

    180度の油で揚げて、きつね色になったら完成★

きっかけ

カレーコロッケを簡単に作れるように、味付けを先にして春巻きの皮で包んでみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11851783571.html

おいしくなるコツ

じゃが芋はよくつぶしてもいいし、ゴロゴロ感が残るくらいにしても美味しいです。
しっかり味がついているので、ソースなしで大丈夫です。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
お弁当 > お弁当のおかず > お弁当のおかず全般
目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理
食材:
野菜 > じゃがいも

レシピID: 1070029458

公開日:2014.05.16

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料理名
春巻きの皮で簡単★カレーコロッケ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
カレーコロッケ春巻き簡単

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