キャベツとピーマンのカレーピラフ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯 200g
- 豚薄切り肉（1cm角切り） 50g
- キャベツ（1cm角切り） 2枚
- ピーマン（1cm角切り） 2個
- 椎茸（軸を取り、1cm角切り） 3～4個
- タマネギ（粗みじん切り） 1/2個
- トマト（ざく切り） 1個
- カレー粉 小さじ1強
- バター 小さじ1
- にんにく生姜醤油 小さじ1
- 塩、黒コショウ 各適量
作り方
- 1 肉に塩2つまみをまぶしておく。
-
2
フライパンに豚肉、他ねぎ、トマト、カレー粉、バターを入れ、トマトが崩れて水分が飛ぶまでいためる。
-
3
キャベツ、椎茸、にんにく生姜醤油をいれ、水分が飛ぶまでいためる。
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4
ピーマンと温かいご飯をいれてよく混ぜ、塩とコショウで調味する。
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- カテゴリ
- カレーピラフ
mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄めを心がけてます。
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うめねこ2021/09/28 12:18
こんにちは〜お肉の代わりにスパムで。野菜たっぷりで美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。
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