おもてなしにも♪ポークステーキのトマトソース煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 玉ねぎ ２個
- 豚ロース肉 ４枚
- ★トマト水煮缶(トマトを小さくカット) １缶(４００ｇ)
- ★コンソメ 小さじ１～２
- ★水 １～１．５カップ
- ★はちみつ 小さじ1/2～１
- ★ウスターソース 大さじ２
- 小麦粉 適宜
- 塩、こしょう 各少々
- オリーブオイル(サラダ油でも) 大さじ１～２
作り方
- 1 玉ねぎを縦半分に切り、繊維に直角に薄切りにする。
- 2 豚肉に軽く塩、こしょうをふる。小麦粉を薄くまぶす。フライパンにオリーブオイルを熱し、強火で両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。
- 3 厚手鍋に１の玉ねぎをしき、豚肉を並べ、★を加える。煮立ったら弱火にして、1時間ほど煮る。最後に塩、こしょうで味を調えたら、出来上がり♪
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