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ピリッと食欲増進!竹の子と豚肉の韓国風炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 竹の子

    小1個

  • 豚こま肉

    200g

  • ごま油

    適量

  • 塩、胡椒

    適量

  • =====合わせ調味料=====
  • ●コチュジャン

    小さじ1〜2

  • ●砂糖

    小さじ1

  • ●醤油

    大さじ1〜2

  • ●お酒

    大さじ1

  • ●擦りおろしにんにく

    小さじ1/4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ピリッと食欲増進!竹の子と豚肉の韓国風炒め

コチュジャンとにんにくで、韓国風の炒め物になりました。竹の子の食感が楽しいです♪ご飯に合う、ピリ辛味で美味しいですよ。他には、ねぎを入れたら美味しいかもね☆

作り方

  • 1

    熱したフライパンにごま油を入れて、豚肉を炒めます。

    塩、胡椒をします。

    お肉の色が変わったら、食べやすい大きさに切った竹の子を入れます。

    ●の合わせ調味料を入れて、絡めます。

  • 2

    全体を炒めて、タレがよく混ざり合ったら出来上がりです。

    仕上げに細切り唐辛子を乗せました。(分量外)無くて良いです。

きっかけ

竹の子を韓国風に仕上げました。

おいしくなるコツ

私は辛めが好きなので、コチュジャン多めです。
味付けは、濃い目にしてあります。
調味料は、お好みで調節して下さい。

レシピID: 1070028859

公開日:2014.04.20

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  • ヒロ王77
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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.06.18

    美味しかったです!
    また作ります☆

    こんにちは。
    ピリ辛でおいしいですよね。
    白い御飯にぴったりです。
    また、是非作ってみて下さいね。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2014.04.24

    この味っ この味っ辛くて ご飯がススム濃いめの味、大好き、美味しいです♪やっぱり細切り唐辛子、スーパーはしごしても探すべきでした。ご馳走さまでした。

    ブルーボリジさん、こんにちわ♪
    そうなんです!私は味付けが濃い目なのですが、お口に合って良かった〜☆
    細切り唐辛子は、韓国スーパーで買いました。レポありがとう♥

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
竹の子と豚肉の炒め物
関連キーワード
竹の子春野菜韓国風豚肉

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