キャベツのヨーグルトカルボナーラ レシピ・作り方

キャベツのヨーグルトカルボナーラ
  • 約15分
  • 100円以下
mococo05
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ヨーグルトを使ったカルボナーラです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 1%の塩水を沸かしてパスタを茹でる。
  2. 2 フライパンにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、ベーコンを入れ、玉ねぎに火が通るまで炒めて火を止め、●を上から順に入れてよく混ぜておく。
  3. 3 パスタの茹で上がり3分前になったらキャベツを入れてゆでる。
  4. 4 パスタのゆで上がり1分前になったら水を切り、2に入れ、1分程よく混ぜる。
    とろみが少ない場合は弱火にかけてよく混ぜる。
  5. 5 味を見て塩とコショウで調味する。

きっかけ

あるもので

おいしくなるコツ

ヨーグルトは酸味の少ない物が合うと思います。厚いところに卵を入れると固まってしまうのでヨーグルトを入れた後に卵を入れてください。

  • レシピID:1070028642
  • 公開日:2014/04/17
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