ホームベーカリーで♪オレンジピールパン レシピ・作り方
材料（8個人分）
- 強力粉 250g
- 砂糖 15g
- 塩 3g
- バター 13g
- スキムミルク 15g
- 水 160cc
- ドライイースト 3g
- オレンジピール 60g
- 薄力粉 少々
作り方
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1
ドライイーストが水に浸からないように、ホームベーカリーに全材料を入れて、生地作りスタート。
オレンジピールは細かく刻んでおきます。
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2
ガス抜きをして、8等分に分け、丸め直して、約20〜30分40度で2次発酵します。
天板にクッキングシートをのせ、その上に生地、ラップと濡れ布巾をかけて、発酵します。
-
3
生地が膨らんだら、オーブン170度で約12〜13分焼きます。
オーブンは予熱しておきましょう。
-
4
薄く薄力粉をふってみました^o^
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