白だしで簡単！きのこ入り☆竹の子ご飯 レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
まめもにお
竹の子にしめじを入れて、きのこの香りも入れました。油揚げを2枚も入れたので、旨味が出て美味しいです。人参で色鮮やかな竹の子ご飯になりました。お花見にどうぞ♪
材料（5人分）
作り方
-
1
竹の子は糠を入れて1時間程度茹でて、アクを抜きます。
縦半分を使います。 -
2
竹の子の固い根元の部分は、粗めに切ります。
中間部分と穂先部分は、食べやすい大きさに切ります。
人参と油揚げは1cm角に。
しめじは小房に分けます。 -
3
お米は洗って30分吸水させます。
ストウブ鍋にお米、●の調味料と合わせた3合分のお水を入れます。
油揚げ、人参、しめじ、竹の子を乗せます。 -
4
中火にかけてブクブクと沸騰したら弱火にします。
蓋をして、12〜13分蒸し焼きにします。
15分蒸らします。
仕上げに、いりごまを散らして出来上がり〜♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 竹の子ご飯
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
Twitter更新中
https://twitter.com/@yskikaku0924
ブログ更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
