きのこもたっぷり生姜マヨ焼肉サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚薄切り肉 350～400g
- 椎茸（石づきを取ってスライス） 4枚
- 舞茸（大きめにほぐす） 2パック（白舞茸使用）
- しめじ（石づきを取ってほぐす） 1パック
- 玉ねぎ（スライス） 1個
- サニーレタス（ざく切り） 3～4枚
- パプリカ（スライス） 1/2個（赤・黄半々）
- *醤油 大さじ1
- *キューピーマヨネーズ 小さじ1
- *酒 大さじ1
- ○おろし生姜、おろしにんにく 各小さじ1/2
- ○醤油 大さじ1.5
- ○はちみつ 大さじ1
- ○韓国唐辛子 小さじ1～2
- ○ごま油 小さじ2
作り方
-
1
肉に*をまぶして30分以上置く。
-
2
レタスとパプリカは混ぜておく。
○は混ぜておく。
-
3
フライパンに1、きのこ、玉ねぎを広げて入れて火にかけ、焼色がつくまでおいてから全体を混ぜ、8割程度火が通ったら○を加え、火が通るまで炒める。
-
4
お皿にレタスを敷き、3をのせる。
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄めを心がけてます。
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