ホタテのカラフルカレーマリネサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 玉ねぎは薄くスライスして水にさらして水を絞り、パプリカ、○と混ぜておく。
-
2
キュウリは縦半分に切って斜め切りにし、塩小さじ1/4をまぶしておく。
トマトはスライスしておく。 - 3 ホタテは内臓(?)をとり、さっと洗って水をふき取り、1に加えてよく混ぜる。
-
4
キュウリの水を絞り、トマトと1に加えてよく混ぜ、15分ほど置く。
再度混ぜて味見し、塩、コショウ、酢で調味する。 - 5 レタスを一口サイズにちぎってお皿にしき、4をのせる。
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