冷凍カキ.の カキフライ レシピ・作り方
材料（3人分）
- （1） カキ 250g
- （2） 卵 1個
- （3） 小麦粉 50g
- （4） パン粉 130g
- （5） 酒 大匙1
- （6） 塩 胡椒 少々
- （7） 揚げ油 適量
- （8） 玉ねぎ 40ｇ
- （9） ゆで卵（小） 1個
- （10） パセリ 少々
- （11） ケチャップ 30ｇ
- （12） レモン汁 小さじ2
- （13） マヨネーズ 70ｇ
作り方
-
1
ゆで卵 玉ねぎ パセリ は、みじん切りにして、マヨネーズ ケチャップ レモン汁 を混ぜタルタルソースを作る。
-
2
カキは流水で流し少し柔らかくなったら酒を振るかけ2分程おく。
-
3
塩 胡椒をして 小麦粉 溶き卵 パン粉 の順につけて
１８０℃の油で5～6分揚げる。
-
4
器に盛りお好みの野菜と、タルタルソースを沿えて完成です。
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- カテゴリ
- その他の貝
- 料理名
- カキフライ
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