ベーコンとポテトサラダのサンドイッチ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
玉ねぎはスライスして水にさらして水を切る。
キュウリはスライスし、玉ねぎとボウルに入れ塩2つまみをまぶして10分ほど置く。 -
2
ジャガイモはラップで包みレンジで2～3分加熱して火を通す。
皮をむいてマッシュし、塩2つまみと酢を加えて混ぜ、粗熱が取れるまでおく。 - 3 1の水を絞ってジャガイモに加え、マヨネーズ大さじ1程度加えてよく混ぜ、味を見て塩とコショウで調味する。
- 4 ベーコンは2～3つに切り、フライパンで両面軽く焼く。
-
5
パンの内側になるほうにマヨネーズ薄く塗り、ポテトサラダとベーコンをのせてはさむ。
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