あったか鶏ごぼうそば レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
○を鍋に入れ、中火弱にかける。
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2
フライパンに油を敷いて鶏の皮を下にしていれ、中火弱で焼き始める。
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3
ごぼうはピーラーでささがき風に切る。椎茸は軸をとり、軸は石付きを取って薄切りにして1にいれる。
中火弱のまま時々混ぜ、椎茸に火が通ったら火を止めておく。 -
4
鶏は皮がこんがり焼けたら、出た油を拭き取り、＊をいれる。
蓋をして中火で時々かえしながら、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
-
5
1の干し椎茸と昆布は取り出し、食べやすく切って戻す。（好みで取り除いても）
煮干しは取り除く。 - 6 鶏肉はスライスする。
-
7
お湯を沸かしてそばをゆで、水で洗ってぬめりを取る。
器にいれて麺をレンジで温め、つゆ、鶏、ネギをのせる。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
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