炒りキャベツのおかか和え レシピ・作り方

炒りキャベツのおかか和え
  • 約10分
  • 100円以下
mococo05
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炒ったキャベツが甘くて美味しいです。

材料(3~4人分)

  • キャベツ 5~6(300g)
  • 50cc
  • 鰹節 6g
  • 醤油 小さじ2程度

作り方

  1. 1 キャベツはざく切りにし、水とフライパンにいれ、蓋をして火にかける。
  2. 2 蒸気が上がったら蓋を取り、水分がなくなるまで炒って火を通す。
  3. 3 鰹節と醤油をボウルに入れてよく混ぜ、キャベツを加えてよく混ぜる。

きっかけ

サイドメニューに

おいしくなるコツ

キャベツの水分を飛ばして甘みを出します。醤油は醤油麹をつかっても美味しいです。

  • レシピID:1070027371
  • 公開日:2014/11/20
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カテゴリ
キャベツ
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