切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
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1
切り干し大根は約10分水に浸けて、あまり絞らずに軽く洗い、食べやすい長さにカットします。
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2
浸けている間に、人参とうすあげを千切りにカットします。
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3
温めた鍋にオリーブオイルを入れて、切り干し大根を炒めます。
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4
人参、うすあげも入れて、軽く炒めます。
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5
④にだし汁、砂糖、酒、みりん、しょうゆを入れて約10分煮込みます。
含ませ煮をしたら出来上がり♪
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